Daran erkennen Sie frischen Spargel
Spargel schmeckt direkt nach der Ernte am besten – doch woran erkennt man, dass die Stangen frisch sind?
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Spargel schmeckt direkt nach der Ernte am besten – doch woran erkennt man, dass die Stangen frisch sind?
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Die Spargelzeit steht vor der Tür. Doch wird das leckere Gemüse in diesem Jahr wegen Corona und Nachtfrost so teuer wie noch nie?
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Rund zwei Milliarden Stangen Spargel essen die Deutschen pro Saison. Er besteht zu vielen Teilen aus Wasser und ist daher hervorragend geeignet für’s Abnehmen. Bis man auf die Toilette geht, ist alles super. […]
Die Spargelzeit hat wieder begonnen. Allerdings gibt es beim Kauf einiges zu beachten, damit er besonders frisch ist.
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Der Spargel sprießt schon: Die Saison beginnt in Hessen und Rheinland-Pfalz rund zwei Wochen früher als im vergangenen Jahr. Ostern wird es nach Einschätzung der Bauern genug von dem Kaisergemüse geben.
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Bald ist sie schon wieder vorbei, die hohe Zeit für Spargel-Genießer. Sie wissen doch: „Kirschen rot, Spargel tot“. Und weil es dann wieder ein Jahr dauert, bis das Edel-Gemüse frisch von heimischen Erzeugern auf dem Teller landet, schlagen wir noch mal richtig zu. […]
Der Tipp der alten Hausfrauen…Aus den Spargelschalen kann man auch eine leckere Spargelsauce machen. Schnell in 10 Minuten angefertigt und macht die Spargelgemüse noch leckerer… […]