Eine aktuelle Studie der medizinischen Fakultät der Universität Minho in Portugal untersuchte die Auswirkungen des Kaffeekonsums auf die Gehirnaktivität. Die Forscher führten bei 83 Teilnehmern MRT-Scans durch und verglichen die Auswirkungen des Kaffeekonsums mit denen des reinen Koffeinkonsums. Die Ergebnisse zeigten, dass sowohl Kaffee als auch Koffein die Aktivität im Ruhezustand des Gehirns verringerten, so dass man besser vorbereitet und beschäftigt war. Der Kaffeekonsum erhöhte jedoch speziell die Aktivität in den Hirnregionen, die mit Gedächtnis, Aufmerksamkeit und Konzentration zu tun haben. Dies deutet darauf hin, dass andere Faktoren als Koffein, wie der Anblick, der Geruch oder der Geschmack von Kaffee, zu der erlebten Wachsamkeit beitragen. Die Forscher glauben, dass diese sensorischen Aspekte des Kaffees eine Rolle bei der Schaffung positiver Assoziationen und der Verbesserung der Wachheit spielen könnten. Sie wiesen auch darauf hin, dass Menschen, die nicht regelmäßig Kaffee trinken, möglicherweise nicht dieselbe Wirkung erfahren.
Quelle: VideoElephant TV v-ctt9s0dmkfmh
