Wir nehmen am Tag viel davon auf: Zucker. In zu hoher Menge kann dieser schädlich sein, zu Krankheiten und Übergewicht führen. Doch wie hoch ist die empfohlene Menge? Und wie kann ich mich vom Zucker entwöhnen? […]
Viele Kampagnen schüren gerade die Angst vor Zucker. Aber ist die leckere Süßigkeit wirklich so schlimm, wie eine Droge? […]
Die Verbraucherorganisation Foodwatch listet in einer neuen Studie auf, wie viele Zuckerwürfel eure Liebingsgetränke pro Glas enthalten. Die Ergebnisse sind überraschend. Manche Politiker fordern nun für die Getränke-Industrie eine Zucker-Abgabe.
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Das Problem bei Schokolade: Sie ist lecker, hat aber viel Zucker. Die Lösung ist Schokolade ohne Zucker. Honigkraut, Birkenrinde, Mais. Was st die beste Zuckeralternative? Galileo Reporter Harro und Profikoch Bernd Arold haben sie gefunden.
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Ein Reporter wagt ein spannendes Experiment: Er will 30 Tage vollkommen ohne Zucker leben. Gleich zu Beginn merkt er, dass das nicht einfach wird. Es gibt nur wenige Lebensmittel, die keinen Zucker enthalten. Außerdem setzen Entzugserscheinungen ein…
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Es muss nicht immer weißer Zucker sein. Die Natur bietet verschiedenste Süßungs-Alternativen an, die teils sogar gesünder sind!
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